Activité 5610B - Cafétérias et autres libres-services

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Les informations principales sur ce secteur d'activité

Les services proposés

Restauration rapide
- vente de repas préparés
- service au comptoir
- livraison express

Buffet en libre-service
- gestion de l'espace buffet
- approvisionnement continu
- formation du personnel

Boissons chaudes et froides
- service de barista
- gestion des stocks de boissons
- préparation à la demande

Pâtisseries et viennoiseries
- production sur place
- options de personnalisation
- vente en gros

Salades et plats chauds
- préparation en cuisine
- offre de saisonnalité
- services de catering

Snacks et encas
- optimisation de la présentation
- assortiment de produits
- options pour régimes spécifiques

La cible

A mettre en avant

Qualité des produits
- Fraîcheur des ingrédients
- Produits locaux et de saison
- Options bio et saines

Ambiance et espace
- Cadre accueillant et convivial
- Espaces modulables pour groupes
- Décorations thématiques et attrayantes

Service à la clientèle
- Rapidité de service
- Équipe formée et souriante
- Personnalisation de l'expérience client

Offre diversifiée
- Large choix de plats et boissons
- Menus adaptés aux régimes alimentaires spécifiques
- Formules à emporter et sur place

Innovations et tendances
- Options de restauration durable
- Utilisation de technologies pour commandes
- Promotions et événements thématiques réguliers

Accessibilité et commodité
- Localisation centrale et facile d'accès
- Horaires d'ouverture flexibles
- Options de commande en ligne et livraison